超酥脆！奶香曲奇【曲奇枪做法】

黄油切块，放室温软化至手指可以轻松按下去。

加入糖粉和细砂糖。

先不开打蛋器手动搅拌一下，防止飞溅😬

鸡蛋打散，分2-3次加入黄油里，每次都要搅拌均匀

可以借助刮刀把边上不均匀的黄油刮下来。

这是搅拌结束的状态，颜色发白、体积膨大。

加入低筋面粉，最好能过筛一遍，防止面粉结块。

用刮刀拌匀。

烤箱上下火170 °C预热

用小号刮刀将面糊装到曲奇枪里面，尽量把里面的空气挤出来，盖上花片。

曲奇枪放平在不粘烤盘（或者垫了油纸的烤盘）上，挤压时左手扶着曲奇枪。

可以随时更换花片（就是超麻烦🙄），更换时可以用刮刀把花片上的面糊刮下来，减少浪费。

最后总会有一坨没法做出形状的，可以随意抹在烤盘上🤗

接下来烤箱上下火165℃-170 °C，放中层烤20分钟，这时候能看到饼干已经膨胀啦～ 整间房子都是浓浓的奶香味🥰

满满一盆，超有成就感！🤩🤩🤩

👆这里一共12个花片，还有1个花片挤出来太丑了…