橄榄菜蒸鸡

鸡腿取骨切块，2勺橄榄菜、适量姜丝、少许蚝油、白糖、盐、适量淀粉抓匀，腌制30分钟

沸水上锅，中小火蒸15分钟（中途可揭开锅盖翻动一下鸡块），出锅撒上葱花，完工。