蓬松暄软「发面口袋饼」的做法,万物皆可夹!

5.4万人浏览 4087人收藏 42人做过
作者: 一颗糖572196
今日午餐分享,个个空心/蓬松暄软/凉了也不硬的「发面口袋饼」做法。。。老人孩子都喜欢,只剩下一半口袋饼╰😎╮╰😎╮╰😎╮ 做法简单,无技巧无难度,哪怕擀制生胚的时候擀破了也没关系,一样成功👍👍👍

用料

蓬松暄软「发面口袋饼」的做法,万物皆可夹!的做法步骤

步骤 1

面粉,酵母,白糖一起放入盆中。

步骤 2

先搅拌一下。

步骤 3

边加水边搅拌成面絮状。

步骤 4

下手揉成光滑的面团。

步骤 5

盖保鲜膜发酵至两倍大,发酵好的面团满满的蜂窝状。

展开全部
步骤 6
步骤 6

碗中加入面粉和食用油。

步骤 7

搅拌均匀做成油酥备用。

步骤 8

面团移至案板,揉搓排气,搓成长条状,分成大小相等的六个面剂。

步骤 9

每个面剂都揉圆。

步骤 10

取第一个揉好的面剂,按扁,擀成中间厚四周薄的面皮。

步骤 11

舀入适量油酥。

步骤 12

像包包子一样包好。

步骤 13

擀成牛舌状,依次做好所有的。

步骤 14

电饼铛预热,不用刷油。

步骤 15

生胚不需二次发酵,放入电饼铛。

步骤 16

烙至底部上色后,翻个面继续烙。

步骤 17

直到两年都上色,用铲子按压能够快速回弹就熟了。

步骤 18

出锅,从中间切开。

步骤 19

看下里边,个个空心,完美。

步骤 20

夹啥都好吃😂😂😂

步骤 21

妙呀!

蓬松暄软「发面口袋饼」的做法,万物皆可夹!的小贴士

无技巧无难度!

菜谱创建时间:2022-03-22 13:30:14
打开App收藏