8个小土豆去皮，洗净
切成小块，赶时间可以切小一点，葱白和葱绿分开。切好的土豆在清洗2边。当然你也可以不洗。
热油，少许油，下沥干水的土豆和葱白，慢煎
小火煎至有点微焦即可，葱白黑了没事哈！
放水没过土豆，加入适量生抽。
一点盐，不用太多，到后面还可以调整。
拌匀，水开上盖转小火慢煮10分钟，期间要去翻动一两次。（大火是快但是容易煮坏土豆，请思量）
10分钟后，感觉刚刚好（时间根据土豆大小，火力大小自己看着来）撒上葱花出锅。
看起来不咋滴，但是味道还不错！土豆该有的味道！软糯细腻一口一个，还是很满足。
请务必黄土豆做这道菜！