肥牛不用解冻，金针菇塞进肥牛卷里 这样就不用牙签啦
调碗汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺糖，小半碗水，搅拌均匀
热锅下油，把蒜末郫县豆瓣酱爆香 肥牛卷开口那面朝下，这样不会散开 煎定型后翻面，煎另一面 煎好后加调好的料汁
小火煮个五分钟 撒葱花芝麻出锅即可
肥牛的香气 金针菇裹满了汤汁 很入味
金针菇 肥牛很神奇的组合 吃完还想吃 和米饭一起我能吃两碗饭！