3.22 网上买的福建诏安青梅，个头不大，尝了一下，不苦不涩，清清脆脆的。
加盐泡在水里5个小时
捞出晾干水分
准备好小颗粒黄冰糖，九江双蒸酒。
一层青梅一层冰糖
加入酒，差不多倒满玻璃瓶。
这一瓶没扎孔
青梅扎孔做了一瓶
做了一瓶青梅露
没有比例，将砂糖倒满瓶子，盖住青梅。
用了两瓶500克糖，没盖完全。
3.22日制作完成，期待变化。