青团 艾草青团

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作者: 露露手工坊_
咱们秉承着 好吃不长胖的原则去制作美食 做个芝士玉米紫薯馅儿,这个口味卖到手抽筋,特别特别特别好吃,这个方子是我拿来卖的(糯米粉我用的三象水磨糯米粉,所以配比就不要变)

用料

青团 艾草青团的做法步骤

步骤 1

把他们蒸熟

步骤 2

加入牛奶,白糖,打成糊糊

步骤 3

细细的这种

步骤 4

锅中放玉米油,开始炒成这样干干的状态,放凉备用

步骤 5

芋泥中间戳一个洞,把芝士放进去包起来,一旁备用

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步骤 6
步骤 6

艾草焯水,榨汁,汁里面放小苏打固色,然后备用

步骤 7

糯米粉➕艾草汁➕白糖➕椰子油,放入厨师机打成面团

步骤 8

澄粉称好,快速到入开水搅拌均匀,揉成面团

步骤 9

揉好的澄粉放入厨师机接着继续揉,

步骤 10

搅打以后,拿出来拿出来接着在充分揉均匀,称成相等的大小备用(馅儿25克,皮45克)

步骤 11

皮把馅儿包起来,简单的很呐。我这拍了一个咸蛋黄肉松的手法

步骤 12

水开 上锅蒸11分钟,

步骤 13

趁热刷上油,蒸之前不同的口味,点缀一下,自己好记

步骤 14

放凉之后包上保鲜膜,3天左右都是糯叽叽的口感,

步骤 15

还可以做很多种口味,得空安排上集妹们

步骤 16

咸蛋黄肉松

步骤 17

椰蓉馅儿

菜谱创建时间:2022-03-23 15:08:36
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