所有材料放厨师机里低档揉成团，再高档揉，揉到面团光滑发亮。
揉出手套膜
烤箱发酵功能30度，放一杯温水，发酵至两倍大
排气后分割成6等份，揉圆后盖保鲜膜静置15分钟。
拿一面团擀成椭圆形
翻个面之后再卷起来
依次做好6个，盖保鲜膜静置15分钟
拿一个擀成长条
自上而下卷起来
依次做好6个
放到吐司盒里，盖上保鲜膜，烤箱发酵功能36度，一杯温水，发酵至8-9分满
发到这个样子，然后烤箱180度预热，预热好后放进去烤40分钟，中途面团上色后盖锡纸防焦。
烤完，脱模凉了之后，切片。
成品非常软绵，切片或者整个吐司密封冷冻保存，想吃的时候150度复烤一下，就又是外脆里嫩的口感了。
可以撕着吃的，非常软绵。出炉后空口就能吃上半个.......
早餐时复烤后，我都是150度预热好之后放进去4-5分钟拿出来。
不需要黄油，北海道吐司就是用淡奶油就可以了。 如果对方子有疑问的，评论区可以讨论～ 烤箱：海氏C45 厨师机：佳麦7LG