准备材料:花菜切块,五花肉、大蒜切片,青红辣椒葱切段,生抽蚝油备用。(如图)
热锅下五花肉扁出油,可放入一点点油让五花肉更快的出油
把五花肉放一边,把花菜放入多余的油里中火翻拌加适量盐炒匀直至花菜八分熟,在这步要有点耐心。
花菜炒八分熟后,放一边。在油里放入大蒜生姜青红辣椒爆香。把锅里五花肉花菜青红辣椒炒匀。
加入少许蚝油生抽炒匀
最后撒上葱段爆炒一下即可出锅