牛肋条切成，4-5cm块状放入网锅，放入主锅加水与食材齐平，5分钟/ 50度/速度5，清洗；
冷水沖洗干净后把牛肉姜片放入主锅，加水1500克；
60分钟/ 100度/反转/小匀； TM5：当温度达到100度后调到98度继续； TM6：多一种选择，也可以使用慢炖功能设定，90分钟98度；
1小时后放入胡萝ト块， 5-10克盐 ，30分钟/ 100度/反转/小勺；
出锅，可以撒上小葱、香菜末；
好牛肉，成就一锅好汤，鲜美，营养！