鸡胸肉切小块倒入碗中，倒入少许料酒，少许盐🧂腌20分钟左右
黄瓜🥒胡萝卜🥕切小块
蒜片，小米辣段准备好
准备勺生抽两勺白糖一勺陈醋一小两勺淀粉 嚯嚯匀
准备好花生米
起锅烧油，把腌好的鸡胸肉丁放入锅中，滑熟，盛出，再倒入少许油，油热倒入蒜片和小米辣，火锅底料少许（由于没有郫县豆瓣酱）翻炒，放入胡萝卜丁断生，翻炒后倒入黄瓜丁和鸡丁，翻炒均匀后倒入准备好的浇汁，炒均匀，快出锅前放入花生米挂上汁～出锅香香