可做奶茶可做蛋糕的芋泥

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作者: 暴暴宝宝
一次性做两种芋泥,这次没有紫薯就凑合一下吧,就颜色不好看,吃口一样。

用料

可做奶茶可做蛋糕的芋泥的做法步骤

步骤 1

蒸好的荔浦芋头500克。如果有紫薯就一起蒸好。

步骤 2

60克淡奶油

步骤 3

80克牛奶

步骤 4

40克炼乳

步骤 5

没有搅拌机的话,把所有的东西放入不粘锅,用刮刀或者铲子杂碎搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

有搅拌机的话就很方便,稍微打一下,我喜欢还有点颗粒的感觉。这样跟coco的很像。40克也满甜了,喜欢很甜的炼乳可以加到80克。如果只是做奶茶的到这步就结束了。

步骤 7

如果要做蛋糕夹馅的话,还要打的细腻一点,然后开火炒,炒到可以叠被子的状态就行。黄油最后加,可加可不加。这个大概是200克不到的量,我炒了10分钟左右。紫薯粉的话在炒的开头就加进去。

菜谱创建时间:2022-03-24 16:29:40
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