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菠萝咕咾肉
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作者：
梅哲味道
用料
菠萝咕咾肉的做法步骤
步骤 1
梅花肉切成方块后用生抽、黄酒、蚝油和白胡椒粉腌三十分钟入味。
步骤 2
面粉和淀粉放入碗中加入适量清水
步骤 3
面粉糊调成这样的浓稠即可
步骤 4
把腌好的肉块放入面糊中挂糊
步骤 5
油锅七分热放入肉
步骤 6
肉块炸至金黄色捞出，肉块全部炸好后进行二次下锅再过一次油，这样肉更酥脆。
步骤 7
菠萝切丁备用
步骤 8
锅中加入少许油后加入葱花和菠萝🍍翻炒（如果放青红椒的话这个时候加入）
步骤 9
放入少许水和番茄酱，可以加入适量蜂蜜调节口味
步骤 10
放入炸好的肉块充分翻炒
步骤 11
外酥里嫩，酸甜咸香的菠萝咕咾肉每次都会光盘的。
步骤 12
这个是加了青椒🫑板的
菜谱创建时间：2022-03-24 18:01:33
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