把所有料称重，放在一起，枣也炒好冷却
新疆骏枣
把亮亮的大枣泥，倒入鸡蛋盆中，用电动打蛋器，先用低速，再用高速，搅拌
搅拌鸡蛋液体积变膨胀，大约搅拌5分钟以上
这是打发好的鸡蛋液
低筋面粉中加入泡打粉和小苏打
玉米油80克
把低筋面粉倒入打好的鸡蛋液中，用硅胶刮板翻拌，无干面即可
11寸长方形烤盘里面铺上油纸
铺好油纸后把四角剪开，如图所示
把饭拌好的面糊，从高处倒入11寸烤盘中，晃平，
上面撒上一层熟白芝麻
再震出里面的气泡
烤箱预热上火155度，下火145度，烤盘放在中下层，也就是倒数第二层，定时器设定50分钟
开始烘烤
烘烤中的变化
烤到20分钟的状态，体积明显变大，开始膨胀
烘烤40分钟时的状态
表面开始变颜色
烘烤45分钟时的状态，开始回缩
烘烤50分钟状态，开门用牙签扎一下，如果没有粘的东西带出来，证明烤熟了
取出放在灶台上
五分钟之后，把枣糕倒扣在烤网上，撕去底部的油纸，冷却半个小时，凉凉
放在面板上切成16块，大小随自己心愿所定
切好后装盘，这是晚上做的，厨房有灯光，所以手机拍出颜色有点不正
近距离观看内部组织
这是白天拍的，颜色比较正，无美颜（从来不使用美颜相机功能）
颜色非常好，枣红色，看着就非常有食欲
红糖枣糕非常好吃，松软可口，枣香味特浓，老人孩子都喜欢吃
吃不了，用保鲜膜盖上，防止干燥