直接红酒：选喜欢喝的那一瓶，别不爱喝就用来糟蹋面包 热红酒：前天做喝不完的，冷藏过夜，直接拿出来用 小tips，想要增加香气可以在快出锅前加几颗玫瑰花，搅个30s，在花瓣变白之前捞出来，
渍橙皮丁没有就放蜂蜜柚子茶，百香果酱类似能够提供清新水果香气的 坚果生的，上烤箱不预热150分钟8分 料总量别超过70g，否则喧宾夺主
除黄油果干，所有材料厨师机到扩展，因为是冷藏红酒，室温22度不用控制面团也没超过26度 加黄油，搅匀
懒得上手，快出缸加果干坚果混合进去 室温22度一发2小时
二发烤箱底盘坐水，35度70分钟 发好，撒面粉，专用割包刀，划拉两下
烤箱中下，预热上200度，下190度，20分钟
两个的好处，一个为了好看，凉了再切…一个为了解馋趁热就吃了
如果是自己做的橙皮丁，不要超过5g，抢风味 红酒风味够足了，就别用什么波兰种，冷藏中种了 坚果也没必要烤全熟，8成就行，两成用来陪着面包