材料准备好,咸菜要洗好几次洗到咸度适中即可,猪肉要放锅里先煎出油,骨头过水
全部准备好了,苦笋和骨头放锅底,咸菜跟猪肉在锅里炒一下,然后铺在苦笋上面加适量水高压锅压大火转小火压25分钟就好了。
隔餐味道更好,苦笋的味道会被咸菜中和