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简易青团蒸饺的做法

简易青团蒸饺

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作者: 天目轻食
天目轻食
听说艾蒿长芽,疫情期间也不愿到处跑,就现存菜做一道简易青团(蒸饺),味道不错,更易接受。

用料

简易青团蒸饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黎蒿尖搅碎,和入糯米粉加水揉,醒半个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藕、干子、胡萝卜切块上火蒸8分钟。 其他食材切块,与蒸好的食材混合,稍切绿豆大小颗粒。放碗中加盐搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的糯米粉加面粉揉稍干硬点,分成6个剂子,擀成稍厚饺子皮,包馅成饺子状,上锅蒸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

约8分钟,皮变色既熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃。

简易青团蒸饺的小贴士

1.青团色香味来自艾蒿尖,这里用的是时令蔬菜黎蒿尖替代,味道稍逊,但可能更容易接受。 2.糯米刚蒸熟粘手,可手指沾水取。 3.提倡低脂纯素饮食,清淡口味更能品尝到本草百香,一粒盐用的是喜马拉雅粉盐,其他盐也以少为佳。

菜谱创建时间:2022-03-27 10:30:21
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