准备好所有材料～
💙黄油隔水融化，加入奥利奥碎，拌匀，倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏备用。 💙先将吉利丁片放入冰水中浸泡。奶油奶酪隔热水打至顺滑。淡奶油➕细砂糖打至约6成。纯牛奶隔水加热约70度，加入蝶豆花粉，搅匀，如有颗粒状，需要过筛，加入泡软的吉利丁片搅匀。 💙蝶豆花牛奶分两次加入芝士糊中搅匀，淡奶油分两次加入芝士糊中，搅匀后倒入6寸模中，冰箱冷冻约半小时后再制作蓝莓芝士。
冷冻过后的蝶豆花芝士，中间涂少许蓝莓酱，蓝莓酱最好涂在中间，边上不要涂上，以防上下层芝士不粘在一起。
蓝莓芝士糊做法和蝶豆花芝士糊做法一样。步骤我就不码字了～😆
✅最后做好后，可以冰箱冷冻1小时定型，然后放冰箱冷藏一夜，隔天早上用吹风筒隔模具稍微吹一下脱模，就可以开吃啦～
春天的气息！
太喜欢了～
黄油我用的是多美鲜黄油，是比利时进口奶源，奶源质量稳定。做出来的蛋糕、饼干，味道很浓郁，口感非常不错！