红豆用冷水煮开，倒去水，加凉水再次滚开。
重复两次，去除豆子的涩味，煮过的水不要。
黄冰糖20g，水1L以及煮过的红豆加入高压锅中。
用“豆/蹄筋”档开始煮。
煮好后是这个样子的，豆子里面已经沙了，但是汤还是清的。
取出一半的红豆
用细筛碾出豆沙。
最后将碾出的豆沙倒回红豆汤中。
加入酒酿。
小年糕煮熟加入，好喝的！
方法二：取出部分红豆
剩下的连汤带豆，用料理机打成豆沙糊
这个样子，最后把红豆再倒回即可进行下一步，加酒酿即可。