1、适量面粉+水+少量盐，揉成光滑的面团，醒10min 上述食材洗净，切小颗粒
1、油热下姜蒜、番茄，炒出汁，加入土豆 2、加水烧开，可以炖2min（秒变番茄浓汤） 3、剪刀✂️将面团剪成小面片下锅（小疙瘩） 4、加入牛筋丸小颗粒（图片中潮汕牛筋丸） 5、小火炖5min 6、打入蛋花，加入青菜碎 7、加入适量生抽，撒盐，出锅～