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清明粿(鼠曲草)
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作者:
贝贝老妈
阳春三月正是吃艾米果季节,果色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。
用料
糯米粉500
克
粘米粉1000
克
白糖300
克
鼠曲草750
克
清明粿(鼠曲草)的做法步骤
步骤 1
采摘嫩绿的鼠曲草
步骤 2
清洗干净
步骤 3
水烧开放一点食用碱下去煮烂 捞起备用
步骤 4
糯米粉,粘米粉,白糖放一起和煮好的鼠曲草搅拌!揉到光滑就可以了
步骤 5
下锅蒸15分钟左右
清明粿(鼠曲草)的小贴士
糯米粉粘米粉我用了点开水烫,再下鼠曲草
菜谱创建时间:2022-03-27 19:53:30
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