锅里放油，小火七分热放入沙茶粉和花生酱（选择有颗粒的）一比一炒到浅褐色，加入水或大骨汤烧开，转中小火后加入红糖和牛奶后煮20分钟，期间要经常搅动！
丸子、鸭血、炸豆腐放入汤里小火煮20分钟。其它材料用另外小锅烫熟放碗里后加入熬好的沙茶汤底就行