把所有的材料准备齐全
油和牛奶混合搅拌均匀，多搅拌一下哦.
在搅拌好的油和牛奶中加入低筋粉和斑斓粉，“一”字来回搅拌均匀.
然后把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打到一个干净无水的盆里，放冰箱冷冻室备用，蛋黄直接打在糊里，“一”字搅拌均匀.搅的时候不要太用力哦，防止面粉起劲.
这是搅拌好的.😃放一旁备用.
从冰箱里拿出蛋清，加几滴柠檬🍋汁，蛋清冻的有点冰渣更容易打发哦，我用的柠檬汁是新鲜柠檬.
打蛋器底速打发蛋清.
糖分三次加入蛋白，低速打到出鱼眼泡泡时，加入三分之一的糖继续打发.
打到蛋白泡有点细腻时加剩下的二分之一糖继续打发.
打到蛋白稍微有点纹路时加剩下的糖.
加入玉米淀粉，我都是加最后一次糖时和玉米淀粉一起加的.
然后继续打发，这时打蛋器可以开到中高档，打到图片这样提起有小弯勾，把盆倒扣，蛋白不流动就可以了.
这时，你可以先把烤箱打开预热一下，165度，30分钟.
烤箱预热的过程中，取三分之一的蛋白倒入准备好的糊中上下搅拌均匀.搅的时候尽量温柔一点，快一点.
一定要上下搅拌哦.
搅拌均匀后再加入剩下的二分之一蛋白，同样的手法继续搅拌.
搅拌均匀后，把糊倒进剩下的蛋白里，继续搅拌.
搅拌老后倒入铺着油纸的烤盘中，我是直接用方太自带的烤盘的.
铺平后用力震几下烤盘，可以把面糊里的气泡给震出来.烤箱预热好后就可以直接放进烤箱的中层烤.烤的过程中不要打开烤箱门.
烤好了，可以出炉了.闻着就很香了.
把蛋糕拿出来放凉.
完全冷却后，翻面，撕掉油纸，👌变身了哦，不错的毛巾面来了.虽然还有一点点的面没有撕下来，但总体还是可以的.😄
在蛋糕放凉的过程中，我们可以把淡奶油先打发好.淡奶油中加入糖.
打蛋器开中高档打发淡奶油.
打发好的淡奶油.
把奶油抹在没有毛巾面的一面上.（这一步忘记拍照了，所以没有图片给大家看了）抹匀后卷起来包好，放冰箱冷藏一小时.这是为了定型.
好了，可以切了.
色香味俱全，诱人的绿色，春天的色彩.
比抹茶味的好吃多了.你确定不来试一试吗？😉