将面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖倒入主锅,设置揉面模式3分钟,然后倒入黄油和盐,设置揉面模式4分钟
容器刷薄薄一层油,将揉好的面团整理成一个光滑的面团放里面发酵成两倍大,用手指沾面粉戳一下不回弹即可
取出面团,平均分割成八个小面团,整理好盖上保鲜膜醒发十分钟。
取出,光滑的一面朝下,擀成椭圆形,底下捏薄,中间抹点蛋黄酱。
先铺一层肉松,再撒点葱花。
两边捏住从上往下卷,底部捏好。
放入一次性磨具,放烤箱设置发酵,底部放一碗热水,大概1小时,发到两倍大。取出,预热烤箱180度
打一个鸡蛋调和,发酵好的面包刷上蛋液,铺一层肉松,将事先准备好的草莓裱花袋和蛋黄酱剪小口,依次挤上。再撒好葱花。放烤箱烤180度18分钟,中下层。
烤好啦!超级香。冷却密封保存
超多肉松