奶香芋泥里的所有材料放不粘锅中翻炒至成团不黏刮刀。可酌情添加紫薯粉进行调色。
糯米皮里除了黄油以外的所有材料称量在一起，用蛋抽搅匀过筛，倒入不粘锅锅，放入黄油
小火翻炒至成团
揉成均匀光滑的面团，封上保鲜膜冷藏30分钟。
紫米馅做法：紫米用清水浸泡5-7小时沥干水分，加入其他材料拌匀蒸至熟透。
组装：紫米馅5克一份，芋泥23克，糯米皮22克。把芋泥压平，放上搓圆的紫米馅包起来。
芋泥外面再包一层糯米皮子。包好后在椰蓉或者糕粉里裹一圈防止粘黏。
成品。冷藏保存，最佳赏味期3天