把食材切好，咸肉肥瘦和排骨的放一些，味道会好一点，可以不喜欢太油可以只放咸肉排骨，切入笋，滚刀块，放入电饭煲，加入没过食材一指左右的水，加入少许料酒，别的啥也不用放，电饭锅，煲汤模式，2个小时，巨香，巨鲜美
出锅时可以放入少许鸡精或者味精，不吃的可以不加，本身就很鲜了，咸肉比较咸的可以多放些水