肉片清洗干净，控干水份
取一小肉片
上下铺淀粉，用擀面杖顶部锤肉
锤肉要均匀，用力要恰好。
每个部位都要均匀的锤到
肉片新吃法
小片肉变大片肉，超级薄。
麻辣汤里一刷
嫩滑，软软的，趁热吃。
加点青菜，木耳，白菜，葱段，调个咸淡，麻辣捶肉就好了。
喜欢就做吧