小美主锅加入面粉，牛奶，酵母，糖，设置30秒，速度3逐渐增加到速度6，混合至无干粉状态后，启动揉面模式，3分钟，揉至厚膜阶段。
加入橄榄油和盐，启动揉面模式2分钟，揉出手套膜以后，取出揉成光滑的面团，室温醒发20分钟。
醒发好的面团擀开，放入28*28的烤盘内，用叉子叉很多洞洞，进行二次醒发。
发到1.5倍大的时候，表面刷蛋液，这部分蛋液是揉面剩下的半个，也用不完。
撒上白芝麻
小葱只要绿色部分，切葱花，倒一点点食用油拌匀。
均匀撒在刷了蛋液的面包上。
烤箱提前预热，180℃烤20分钟。
烤好的面包趁热取出，切掉四边硬的部分。
这一步忘了拍图。翻过来底部朝上，抹上沙拉酱，撒上一点肉松，然后卷起来。一定要趁热操作。
切段，切面抹上沙拉酱，再沾上肉松，完成。
如果卷不好，那就切块吧！