家庭M记自制麦满分

五花肉用绞肉器绞成肉馅

先做肉饼：猪肉末➕洋葱末➕大蒜粉➕孜然粉➕生抽➕蚝油➕料酒➕生粉➕蛋清➕黑胡椒朝一个方向搅拌上劲 懒得做的也可以买现成的牛肉饼/牛排/鸡排

用手团成球 煎锅里刷油 放入肉饼用手压扁整形 小火煎至两面金黄

吃不完的肉饼用油纸分隔 放入冰箱冷冻 想吃提前化冻再煎就可以了

麦芬放入吐司机烘烤 单面烘烤出来又香又脆没有可以用锅小火炕 如果麦芬是冷冻保存的 可以提前拿出解冻或者面包机/烤箱解冻复热

煎蛋

开始组装：按照麦芬 生菜 猪柳 芝士 煎蛋的顺序依次放好就👌🏻了