生抽老抽耗油盐香油淀粉十三香倒入碗中，加适量清水；鸡蛋打入小碗中打散；青椒切块；葱姜蒜切碎
热锅倒入冷油，油热后倒入蛋液炒至滑嫩，盛出
热锅冷油，油热后倒入葱姜蒜翻炒
出香味后倒入青椒翻炒
青椒变色后倒入提前配好的调味
水开倒入炒好的鸡蛋
出锅
煮面加入拌匀，开吃啦！ （荞麦面卖相不佳，但味道很可喔）