凤中皇清远鸡——猴头菇竹荪鸡汤

凤中皇清远鸡切块洗净后备用；猴头菇竹荪提前一小时洗净泡发。

锅中注入1200ML饮用水，大火烧开，放入凤中皇清远鸡。大火炖煮5-8分钟。

猴头菇、竹荪、红枣放入继续大火煲5分钟。

最后加入食盐，小火煮5分钟即可出锅。