吐司面包

460人浏览 17人收藏 0人做过
作者: 冉冉甜品店

用料

吐司面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放入搅拌桶内,没厨师机的可以用手揉

步骤 2

揉的差不多光滑,再加入软化的黄油🧈,继续揉

步骤 3

直至揉出手套膜,就是用手揪一小团,慢慢用手拉开,如图,就是出了手套膜,面团盖保鲜膜发酵至2倍大

步骤 4

再把面团取出。排气,再平均分成3个面团,揉圆,再如图中一样,擀开

步骤 5

从头到尾卷起来,这个是侧面,层数越多,越好,不要擀破

展开全部
步骤 6
步骤 6

如图放入吐司模具中,发酵至模具的8分满差不多

步骤 7

放入预热好180度的烤箱,中下层烤40-45分钟即可

吐司面包的小贴士

1.面包必须揉出手套膜 2.发酵必须到位 3.烤好后可以立即倒出模具,不然不好脱膜

菜谱创建时间:2022-03-30 20:04:03
打开App收藏