厨房小白的椒盐虾

把基围虾的头拧掉，顺便虾线都能抽出来。控水，不然油炸的时候会爆。

半个洋葱切丁

油锅8成热，下虾。

全程大火，把虾炸到壳和肉分离，边上有点透明的样子，我用了大概3分钟。

把虾捞出来，锅中放底油，下洋葱炒出香味，放虾和小葱，关火，撒椒盐。可以先薄薄撒一层，然后尝尝味道，适合自己的就好了。