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酥得掉渣的老式桃酥，风炉版
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作者：
胡小甜an
用料
酥得掉渣的老式桃酥，风炉版的做法步骤
步骤 1
提前软化好的猪油，加入糖粉用刮刀翻拌均匀
步骤 2
待白糖和猪油充分拌匀后再用打蛋器打发，直到猪油的体积变大，变得蓬松 全蛋液，分两次加在猪油里，等第1次充分搅打均匀之后再加第2次
步骤 3
打发呈羽毛状
步骤 4
低筋面粉中加入泡打粉、小苏打搅拌均匀，筛入打发好的猪油中
步骤 5
用刮刀上下的翻拌到没有干面粉就可以了
步骤 6
将面团分成20g大小一个，搓圆后放在烤盘上，用食指在面团中间戳个坑，撒点黑芝麻，两个面团之间要留有足够的空隙。
步骤 7
预热烤箱
步骤 8
打开柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉模式，调整时间160 度25分钟
步骤 9
桃酥放进预热好的烤箱160℃烤25分钟。
步骤 10
烤好啦
步骤 11
很酥脆
步骤 12
好吃😋
菜谱创建时间：2022-03-31 14:36:40
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