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下饭菜～白菜炖豆腐
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作者：
董汐筠
用料
下饭菜～白菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将食材洗净，大白菜切斜长条，老豆腐切成小块，蒜瓣切片
步骤 3
锅中倒入比平时炒菜多一些的玉米油，油热后将切好的豆腐块一块块码入锅中
步骤 4
煎至黄色捞出备用
步骤 5
锅中放入蒜片爆香
步骤 6
先放入大白菜杆子翻炒变软
步骤 7
再加入剩余的白菜叶子翻炒
步骤 8
加入2勺葱伴侣六月香豆瓣酱翻炒均匀
步骤 9
最后加入煎好的豆腐块，盖盖焖煮2分钟
步骤 10
开盖就可以出锅装盘了
步骤 11
成品完成✅
下饭菜～白菜炖豆腐的小贴士
1.今天我的豆腐切得厚了点，可以切得比我这种薄一点，这样后续可以更加入味 2.豆腐可以根据自己口味煎得老嫩，嫩的煮的时候比较容易入味 3.白菜斜着切比较容易熟、入味 4.喜欢汤汁多的可以加适量水，再适当加点调料
菜谱创建时间：2022-04-01 07:42:12
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