一斤面粉，加酵母白糖，60度水温活好发面
准备炖肉的调料，除图片材料另外准备生抽、老抽和黄豆酱
排骨焯水后，冰糖炒糖色，排骨翻炒加调料，翻炒一下加水，水末过食材。
此时面也发了，擀开抹油，做成自己喜欢的花卷形状，继续醒发
准备配菜，根据自己喜欢搭配，茄子，土豆，豆角
排骨炖半小时后下入配菜翻炒
然后把卷子铺在顶层，加盖继续焖煮20分钟，焖熟花卷
出锅啦，排骨软烂入味，花卷底部吸收汤汁也太好吃啦