海参下水。放冰块。冰箱里泡发一天。盆用大一点水多点。这样才能泡的好。
第二天，换水换冰，冰箱继续泡发一天。如果可以一天可以换2次水。记得要戴手套泡发。容器、手、都不要有油腻。不要用食盆或者碗泡发。没有容器可以用保鲜袋。
泡发第三天、继续冰箱换水。换冰。
剪开肚子，去除沙嘴。放入锅中煮60分钟。关火，闷到水凉。海参筋不用去除。
再放入冰水、冰箱换水泡发2天。
很肥厚了。即可。
可以冷冻了。nice
要吃的时候滚一下蘸酱油就行。也可以炖蛋、做葱烧哦。
沾酱油
失败案例，用带油的碗泡，都化了。这种日常用的碗有油只是不易察觉。不要用这种碗。