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温岭嵌糕的做法

温岭嵌糕

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作者: 紫百合ygh
紫百合ygh
在外地就想念家乡嵌糕,实验了几次终于做出满意的口感,记录下来方便下次操作。

用料

温岭嵌糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部粉类拌匀,少量多次加入水拌均匀,再用双手来回搓,把粉块搓开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看视频状态,捏下能成团搓下散开就好了,盖上湿布醒3O分钟,水开放蒸屉蒸30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好倒入案板反复揉搓,一定要多揉才有劲道。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后包上准备好的菜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来张成品图,这下可以解馋了。

温岭嵌糕的小贴士

粘米粉一定要用水磨的,包的菜卤肉不能少,包好浇上一勺卤汤。

菜谱创建时间:2021-07-10 18:26:39
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