准备材料
龙利鱼切片
黑胡椒、盐和料酒混合
倒入龙利鱼片和淀粉，抓匀，静置十分钟（如果干，可以稍加些水）
大豆腐切块
西红柿开水烫一下，去皮，切块
一个切小块炒酱，一个切大块熬汤
锅里加油烧热，倒入葱姜蒜炒香
倒入小块西红柿翻炒，碾压成酱
倒入料酒
倒入半袋味达美浓汤番茄火锅底料，混合，翻炒均匀，加入一碗清水或骨汤
倒入大块西红柿
汤烧开后，倒入豆腐和虾仁
炖煮5分钟左右，加入龙利鱼片
龙利鱼很好熟，出锅撒上香菜末即可，酸酸甜甜特开胃