豆角洗净掰开，长一点 土豆削皮切滚刀块 五花肉切片 面条我买的现成的，但是是生的，扁面条最窄的那种
起锅锅热倒油，倒入五花肉翻炒，把八角和桂皮一起放进去，炒到肥肉微微焦黄，焖面油略大一点，水少一点 倒入豆角，翻炒至豆角基本断生，加料酒和十三香翻炒 之后倒入土豆，继续翻炒3-5分钟，加生抽和老抽
之后加入清水至刚好末过食材，大火烧开，盛出一勺汤 让锅里的汤再收一收，收到表面的食材露出来了，加适量盐，自己尝一下汤的味道，略咸一些就可以，因为下来就要放面条了 把生面条平铺在锅里，盖上盖子，大火蒸一分钟转中小火蒸十分钟左右
开盖，把舀出来的汤均匀浇在面条上 焖半分钟，关火，拌面！ 拨好的蒜剁蒜末撒在焖面上或者直接留着吃！！