1/. 龙利鱼切片，吸干水分撒上少许盐+黑胡椒+淀粉，用油煎熟 2/.蔬菜洗净，切成可以吃的大小备用，锅内放一小块黄油，下蔬菜翻炒，加入少许盐+黑胡椒，待番茄炒至出水分，盛在盘中备用。 3/.炒蔬菜的锅中倒入60ML椰浆+80ML水+2大勺冬阴功酱+1/2小勺糖，烧开。 4/.龙利鱼放在蔬菜上，将3的酱料浇上即可。