藜麦和玉米碴用水小火煮15分钟
煮到玉米有点糯起来藜麦颗粒散开来 大概这个样子就好了 也可以提前温水泡四五个小时或凉水隔夜泡好
- 水和酵母混合静置10分钟或小美37度3分钟速度1 - 除盐和油外所有材料一起搅拌（小美30秒速度1-3-6） - 揉面（小美揉面模式6分钟）
置锅内第一次发酵40分钟
之后加入油和盐揉面（小美揉面模式2分钟） 继续留锅内第二次发酵40分钟后倒入两个450g模具
盖上保鲜膜第三次发酵40分钟
发到8分满
撒上燕麦装饰下
入烤箱190度35分钟 根据自家烤箱并观察面包表面颜色调节时间 出炉后稍稍冷却后极易脱模
气孔完美，外脆内软，谷物的香味令人愉悦。明早可以涂自制的罗勒酱和鹰嘴豆泥了😋
烤之前可以在模具内刷点油 煮的藜麦玉米要沥干水 大概280克左右 出炉时夹出来不要倒过来 这样上面的燕麦不会掉