猪蹄洗净冷水下锅，放入3勺料酒，3片姜，2片葱，大火煮开
捞出洗净
花生米冷水下锅，水开煮2分钟，捞出洗净（这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑）
洗净的猪蹄放入砂锅，加入黄豆、花生，2片生姜，3片葱，倒入清水，大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉，一勺鸡精调味，撒上葱花即可
汤白味美，美容养颜