章鱼足和虾切碎
西芹切碎
洋葱切碎,泡淡盐水,加少许白醋,去去味道
锅里加水和姜片,一点料酒煮开
先放章鱼足,快煮开时加入虾,再煮开5-10秒关火。小心溢锅。
捞出后过凉水,冷却透,与洋葱芹菜沫混合
盐,少许糖,生抽,芥末混合均匀
料汁倒入混合物搅拌均匀