松软萨其马

Name: 松软萨其马
Ingredients: 250克普通面粉; 3个鸡蛋; 6克泡打粉; 130克砂糖; 130克麦芽糖; 70克水

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作者：核桃酥-1

用料

松软萨其马的做法步骤

步骤 1

面粉和泡打粉混合好加入三个鸡蛋揉匀，醒30分钟

步骤 2

撒面粉防粘，尽量赶成方形面片，像擀面条一样，折叠四层，多撒些面粉避免粘上，切成火柴棍粗细

步骤 3

油温180度，面条全部浮起捞起

步骤 4

熬糖:锅加入70克水，先加入糖，全程小火，糖融化后加入麦芽糖熬制116度关火加入炸好的鸡面条，拌匀

步骤 5

撒芝麻果料等，整形压实

步骤 6

晾凉后切块

菜谱创建时间：2022-04-03 18:23:45

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