面粉、水、盐放在盆中,搅拌均匀,揉成光滑面团、松弛15分钟,取出揉10分钟,切成小剂子,揉成小面团,刷上油松弛
豆腐切成小丁,四面煎透
粉条切成小段煮熟,放入味极鲜、老抽、十三香搅拌均匀,加入虾,豆腐和韭菜搅拌均匀
面团擀成面皮,包入馅料
收口这样做,不会漏
放入锅中,煎到两面金黄
开吃