广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味

1，蒜头切片，加入豆豉一起切碎，切红辣椒。 2，排骨切成1寸*1寸，切好的配料倒进去，放一点盐，多点糖提味，胡椒粉，酱油，少许豆粉。用手捏匀。 3，放到碟子铺平。 4，蒸锅水开后蒸15分钟，Ok！