野艾草，摘洗干净，控水，晾干。
加入面粉~可多次加面粉~手带上一个手套利于拌匀
裹上面粉后的效果。
上蒸笼水开放入艾叶，不要挤压，让它保持松散。
蒸菜间隙，削几颗蒜加入盐捣成泥。
小香葱切成葱花
蒜泥倒入碗中，加入水及少许剁椒。
艾叶蒸十分钟左右将葱花倒入盆中和艾叶搅拌。(利用艾叶蒸出来的温度将葱花的香气逼出)
将提前刚调好的蒜汁倒入面盆中搅拌，美味即成。
1.水一定要控干，否则粘粘连在一起。 2.面粉要适量；少量多次加入/裹满艾叶全身； 3.野菜虽好，但是食用也要适量。