简单易做的草莓黄桃生日蛋糕6寸

第一张照片已经是放进烤箱了，前面忘了拍照，其实就是戚风蛋糕的做法。简要描述一下。 1. 把牛奶，玉米油，盐混在一起搅匀，筛入低筋面粉，再加入蛋黄后再次搅匀。 2. 把蛋清，细砂糖，柠檬汁混在一起，用打蛋器高速打泡发。 3. 把三分之一的泡发蛋清放入蛋黄盆里，搅匀后再倒回泡发蛋清盆里，再次搅匀。 4. 把搅拌好的蛋糕液倒进模具，反复磕几次，去掉气泡。 5. 烤箱预热后，放入模具。150℃，50分钟。

烤好的6寸戚风蛋糕。

去掉模具，放入餐盘。

横向剖开。说明：6寸蛋糕不但，只剖一层即可。

把淡奶油加细砂糖打发，抹到蛋糕夹层。