麻婆豆腐（家常版）

肉沫先用料酒腌一下去腥，葱姜蒜切碎，先+老干妈、纯辣椒酱和油炒香，接着+肉沫炒熟；

接着倒入老抽，生抽，盐，冰糖，蚝油，豆腐（切小块）炖煮；

10分钟后大火收汁撒上葱花出锅。